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Cómo encender una barbacoa

Para saber encender una barbacoa debes tener unas nociones b√°sicas y nosotros queremos que disfrutes realizando esta actividad. Si quieres saber c√≥mo encender una barbacoa, aqu√≠ te solucionaremos todas las dudas que tengas acerca del tema.

En primer lugar debes saber que una barbacoa puede ser de carb√≥n, de le√Īa, con o sin pastillas. Existen las barbacoas de obra. Y no olvides que una barbacoa puede llegar a encenderse sin humo. ¬ŅQuieres conocer esto un poco m√°s en profundidad? Contin√ļa leyendo.

Cómo encender una barbacoa de carbón

Encender una barbacoa de carbón parece fácil, pero si nunca lo has hecho te puede parecer muy complicado. Con los siguientes pasos, no te llevará más de 20 minutos.

En primer lugar, debes saber que la parrilla debe estar situada en un terreno llano, de lo contrario podría volcarse. Recuerda que hay que tener mucho cuidado, pues se está trabajando con fuego. Ten cuidado también con el lugar que eliges para llevar a cabo una barbacoa, pues hay lugares donde esta actividad es ilegal.

Una vez que te has asegurado de que cumples con todo lo dicho, coloca los trozos de carb√≥n en forma de monta√Īa dejando un hueco en el centro, a modo de volc√°n. Despu√©s, haz peque√Īas bolas de papel de peri√≥dico o cualquier otro papel absorbente y m√≥jalas en aceite vegetal o de girasol, ya que esto ayudar√° a que el carb√≥n se encienda m√°s r√°pido y a que la llama permanezca durante m√°s tiempo.

A continuaci√≥n, introduce estas bolas en el interior del hueco que dejaste al colocar los trozos de carb√≥n en monta√Īa y a√Īade algo m√°s de carb√≥n, pero siempre dejando algo de hueco para que la llama no se apague. Enci√©ndelo con un mechero o con una cerilla y todo empezar√° a arder sin problema.

Un consejo: con ayuda de un cartón, de un abanico o con un periódico enrollado, proporciona aire a la barbacoa para que las brasas no se apaguen.

C√≥mo encender una barbacoa de le√Īa

La le√Īa tiene la ventaja de que arde mejor que el carb√≥n, ya que las brasas de la le√Īa retienen mejor el calor. El sabor de tu comida depender√° del tipo de madera que elijas, pero esto ya depende de ti. aunque s√≠ que te aconsejamos que est√© muy seca, pues dura m√°s y producen brasas de mejor calidad. Nosotros te vamos a explicar c√≥mo encender una barbacoa de este tipo.

En primer lugar, debes formar una pir√°mide, acomodando los trozos m√°s peque√Īos en el centro. Igual que con la barbacoa de carb√≥n, procura dejar un hueco en el centro, pues para que el fuego no se apague necesita cierta cantidad de ox√≠geno. No descartes la opci√≥n de a√Īadir algo de carb√≥n y de papel en el centro, as√≠ todo ser√° m√°s r√°pido.

Una vez que hayas organizado la le√Īa, est√°s preparado para encender el fuego. Lo mejor es usar un mechero largo para no quemarte o quemar varias cerillas e introducirlas en el hueco que dejaste al acomodar la le√Īa. Si al encenderlo hay pedazos de le√Īa que han quedado sin encenderse, vuelve a acomodarla moviendo los trozos con una vara de metal.

Si ya has terminado de realizar todos estos pasos, puedes empezar a cocinar.

Cómo enceder barbacoas sin pastillas

Si lo que quieres es no tener que utilizar pastillas a la hora de encender una barbacoa, tu solución es la siguiente:

En primer lugar, utiliza papel de periódico u otro papel absorbente. Para que funcione bien, enrolla los trozos de papel y forma aros con ellos. A continuación, forma una torre con ellos llenándola de carbón en su interior y también rodeando esta torre con más carbón. Enciende el papel y espera a que la llama pase a los carbones. Tan sencillo como esto.

Cómo encender una barbacoa con pastillas

Las pastillas de encendido sirven para, como su propio nombre indica, encender una barbacoa, pero de manera m√°s r√°pida. ¬ŅQuieres saber c√≥mo hacerlo? Aqu√≠ te lo explicamos.

Para empezar, coloca 2 o 3 pastillas de encendido en el centro de la parrilla. A continuaci√≥n, coloca el carb√≥n en forma de monta√Īa como ya explicamos al principio, dejando un hueco en el centro, pero esta vez encima de las pastillas. Recuerda que las pastillas de encendido deben asomar. Luego, enciende las pastillas y no tapes la barbacoa. Pasados unos 25 minutos, el carb√≥n tendr√° un tono gris y ya podr√°s empezar a cocinar.

Cómo encender una barbacoa sin humo

Hay dos maneras de conseguirlo: o teniendo una barbacoa de carbón sin humo, o teniendo una eléctrica. Para poder encender estos tipos de barbacoas, debes tener las pilas o baterías reglamentarias.

En estas barbacoas, encontrarás un cesto para meter el carbón. Una vez que el carbón esté colocado, tapa la parte superior del cesto. Introduce un bol en el interior para que no se manche, ya que este bol recogerá toda la grasa o la comida sobrante. A continuación, coloca la bandeja y echa un buen chorro de gel encendedor para que prenda bien.

Al darle fuego, empezará a prender muy rápido, así que ten cuidado para no quemarte. Una vez esté encendido, coloca encima de la llama el cesto donde habías metido el carbón, y a su vez, encima del cesto coloca la rejilla donde cocinarás. Cuando el carbón esté de color rojo, podrás empezar a cocinar.

Cómo encender una barbacoa de obra

Si has entendido todo lo explicado anteriormente, puedes ponerlo en pr√°ctica en una barbacoa de obra. No cambia nada, e incluso todo es m√°s c√≥modo. Una raz√≥n por la que este sistema podr√≠a resultarte m√°s c√≥modo tiene que ver con la seguridad. Al estar construidas de forma fija, no hay peligro de que la barbacoa se caiga y pueda provocar un incendio, algo que s√≠ que podr√≠a ocurrir con una barbacoa port√°til.

Consejos:

Si quieres saber c√≥mo encender una barbacoa de forma m√°s pr√°ctica, coloca en un lateral menor cantidad de brasas, para poder poner ah√≠ las piezas de comida que se est√©n calentando demasiado y as√≠ no se quemen. Esperamos que este art√≠culo te ayude a triunfar en tus pr√≥ximas barbacoas, pero lo m√°s importante: disfruta haci√©ndolas.